【藍(lán)狙觀點(diǎn)】
最近,很多廠家都在說(shuō)招商越來(lái)越難,為了深入了解情況,我采訪了一些比較有實(shí)力的經(jīng)銷商。和他們交流中我發(fā)現(xiàn),不僅廠家難,經(jīng)銷商更難。
受互聯(lián)網(wǎng)沖擊,快消品線下的生意早已經(jīng)變天了。根據(jù)鄭州一位實(shí)力飲料經(jīng)銷商李總反饋,這幾年在鄭州代理六個(gè)核桃、李子園、蒙牛等大品牌的經(jīng)銷商,破產(chǎn)了,廠家早已更換了新的代理。這個(gè)熟悉的行業(yè),不斷有新人涌進(jìn)快消賽道,生意就行錢鐘書(shū)的《圍城》,城里的人想出去,城外的人想進(jìn)來(lái)。老經(jīng)銷商正變得越來(lái)越“滑頭”,經(jīng)驗(yàn)豐富后,選品更謹(jǐn)慎。新經(jīng)銷商進(jìn)來(lái)不久,廠家很難找到他們,新經(jīng)銷商也很難找到廠家,最終造成了招商難、選品難的現(xiàn)狀。
一、多年來(lái),快消品廠家與經(jīng)銷商,始終存在著不可調(diào)和的沖突。
在拜訪鄭州大商李總時(shí),我們交流談話1個(gè)多小時(shí)內(nèi),他接了2個(gè)廠家的電話。中午吃飯的半個(gè)小時(shí)里,李總又接了2個(gè)廠家電話。我問(wèn)李總像他這樣的飲料大商,一天會(huì)有多少?gòu)S家來(lái)拜訪。李總說(shuō)平均一天5波左右。按照這樣的接待頻率,李總根本不愁選品。新的廠家想打入李總的代理范疇,也并非易事。而且李總的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略早已變化,大商也變成了廠家眼中“并不完美”的經(jīng)銷商。
在李總眼里,他認(rèn)為很少有廠家能理解自己,廠家恨不能經(jīng)銷商只代理他們一家的產(chǎn)品,只賣他們家的貨,所有渠道所有排面都去推廣。對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō),這樣風(fēng)險(xiǎn)也很大,一旦核心品牌出問(wèn)題,滿盤皆輸。為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),李總現(xiàn)在的產(chǎn)品越來(lái)越豐富,從飲料,到果酒、精釀,甚至方便食品,品類和品牌都越來(lái)越多。
“不能把雞蛋放在一個(gè)籃子里,廠家都在談聚焦,大經(jīng)銷商聚焦,就意味著隨時(shí)都有死亡的風(fēng)險(xiǎn)。假設(shè)你做了5億,主賣一個(gè)品牌的產(chǎn)品,最少得有幾十名員工。現(xiàn)在產(chǎn)品受互聯(lián)網(wǎng)沖擊厲害,消費(fèi)者對(duì)品牌越來(lái)越不忠誠(chéng)。如果產(chǎn)品熱度沒(méi)有之前的火爆,銷量會(huì)很快下來(lái),你的員工投入、房租倉(cāng)儲(chǔ)什么的,就會(huì)立馬受累。而且越是大品牌押款越狠,資金占用越厲害,毛利越低,對(duì)經(jīng)銷商的要求也會(huì)越高。如果王老吉大經(jīng)銷商一年賺個(gè)幾十萬(wàn),你覺(jué)得還是錢嗎?這點(diǎn)利潤(rùn)隨時(shí)都會(huì)面臨虧損”。
“一款產(chǎn)品死了,我還有第二款,第三款。當(dāng)然,這種操作方式,有點(diǎn)不太適合小經(jīng)銷商,代理產(chǎn)品多,需要大量資金和選品實(shí)力。這種操作方式,很多廠家壓根不支持,也不愿意找我們這種三心二意的經(jīng)銷商。但是很多大商倒了,我們的生意反而越來(lái)越好。為了生存,我和廠家骨子里是在抗衡的,結(jié)果來(lái)看,我們的多品牌戰(zhàn)略是對(duì)的,但是很少有企業(yè)能理解我們”。
李總的觀點(diǎn),代表了廠家與大商的矛盾點(diǎn)。既然李總這種戰(zhàn)略方式使得自己發(fā)展順利,自然會(huì)堅(jiān)持下去。如果全國(guó)的大商在互聯(lián)網(wǎng)變革環(huán)境下都如此發(fā)展,廠家想提升業(yè)績(jī),必須發(fā)展更多的經(jīng)銷商客戶,從數(shù)量上應(yīng)對(duì)單一經(jīng)銷商不主賣自己產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。問(wèn)題又隨之而來(lái),在招商成本居高不下的情況下,廠家如何快速招商?在經(jīng)銷商數(shù)量少,開(kāi)發(fā)難度大,成本高的環(huán)境下,廠家與合作經(jīng)銷商必然存在需求的博弈。
針對(duì)中小經(jīng)銷商的發(fā)展,李總也分享了太多他看到的經(jīng)銷商案例,多數(shù)新經(jīng)銷商在選品和經(jīng)營(yíng)上錯(cuò)誤,倒閉轉(zhuǎn)型的太多了。李總認(rèn)為兩條路是小經(jīng)銷商生存的根本:1、做低價(jià)走量產(chǎn)品。2、挖掘潛力產(chǎn)品,重點(diǎn)培養(yǎng)。
首先,小經(jīng)銷商實(shí)力小、資金少,在行業(yè)“人微言輕”,有實(shí)力的品牌廠家也不愿意與你合作,很難拿到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。沒(méi)有好產(chǎn)品,開(kāi)發(fā)終端網(wǎng)點(diǎn)自然緩慢,怎么辦?最好的方法是借用一款低價(jià)走量的產(chǎn)品。這類產(chǎn)品適合一些認(rèn)知度較高的大品類,比如礦泉水。只要你的產(chǎn)品價(jià)格極低,終端網(wǎng)點(diǎn)就愿意要貨,先把網(wǎng)絡(luò)渠道建起來(lái)。期間如果發(fā)現(xiàn)有潛力的新品,再側(cè)重資源聚焦投入,重點(diǎn)培養(yǎng)。
其實(shí),藍(lán)狙認(rèn)為所有的廠家,發(fā)展初期都應(yīng)該尋找愿意投入的經(jīng)銷商,前提條件是自己的產(chǎn)品真正具備培養(yǎng)潛力。隨著經(jīng)銷商發(fā)展做大,廠家與經(jīng)銷商最終還會(huì)出現(xiàn)像李總與廠家之間的不可調(diào)和的矛盾。而招商和選品并非一廂情愿,兩方都要思量,都要匹配,才能真正合得來(lái)。
實(shí)際上,如果沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)的沖擊,理論上是品牌越大,銷量越大,品牌知名度越高,銷量越高。但新的年輕消費(fèi)人群對(duì)品牌的忠誠(chéng)度越來(lái)越低,大量新品對(duì)品牌產(chǎn)品的沖擊也會(huì)越來(lái)越大,銷量的萎縮,是很多經(jīng)銷商商倒閉、轉(zhuǎn)型的核心原因,也是廠家招商難的核心原因。
二、從產(chǎn)品合作,到產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng),僅有一步之遙。
廠商之間的矛盾再深一步,就是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系了。當(dāng)經(jīng)銷商掌握了足夠多渠道,下貨能力強(qiáng),自然會(huì)走到是否貼牌這一步。經(jīng)銷商一旦貼牌了某個(gè)品類,自然會(huì)優(yōu)先推廣自己的產(chǎn)品,此時(shí)廠家與經(jīng)銷商就從合作瞬間變成了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
最近幾年,越來(lái)越多的經(jīng)銷商開(kāi)始貼牌自己的產(chǎn)品。有的經(jīng)銷商甚至做得比廠家還要優(yōu)秀。農(nóng)夫山泉的董事長(zhǎng)鐘睒睒,早期就做過(guò)娃哈哈的經(jīng)銷商。所以,如果廠家不努力、不專業(yè),干掉你的不僅是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,還有可能是你的經(jīng)銷商。更為可怕的是經(jīng)銷商客戶懂你的政策,了解你的軟肋,打你跟捏泥巴一樣容易。
經(jīng)銷商為什么做自己的品牌?還是要回到第一節(jié)談到的矛盾上來(lái)。廠家做大了,可以隨意漲價(jià)、壓貨、壓款,甚至直接取消經(jīng)銷商的代理權(quán)。而自己做品牌,就沒(méi)有這樣的壓力,完全掌控在自己手里。品牌越做越大,越大越值錢。再加上現(xiàn)在太多的工廠生意不好,缺乏專業(yè)團(tuán)隊(duì),產(chǎn)品策劃不行,渠道開(kāi)發(fā)能力不足,缺乏發(fā)展資金,淪為代工廠。經(jīng)銷商找代工容易,成本有優(yōu)勢(shì),自然做自己的品牌。
不過(guò),經(jīng)銷商一旦成了品牌商,自己有可能走到像代工廠一樣的結(jié)局。因?yàn)楹苌儆薪?jīng)銷商懂策劃,一旦做了品牌,產(chǎn)品品質(zhì)要管控,生產(chǎn)環(huán)節(jié)要把控,產(chǎn)品策劃要把控,物流發(fā)貨要把控,輕松賺錢的生意,有可能變成事事操心的經(jīng)營(yíng)。而且自己做品牌,會(huì)自帶情感,不好的產(chǎn)品也會(huì)全力去做,失去了理性判斷力,最終也可能逃不過(guò)錢鐘書(shū)的《圍城》,城里的人想出去,城外的人想進(jìn)來(lái)。
婚姻是一門學(xué)問(wèn),雖然每個(gè)人都想走進(jìn)來(lái),但是家家有本難念的經(jīng)。品牌運(yùn)營(yíng)也是同樣的道理。管理能力、策劃實(shí)力、生產(chǎn)實(shí)力、后勤實(shí)力、品牌營(yíng)銷、傳播實(shí)力,都會(huì)考驗(yàn)?zāi)?,誘惑你,威脅你。如何取舍,不僅取決于膽量,更取決于實(shí)力。
三、互聯(lián)網(wǎng)雖然改變了快消品的節(jié)奏,行業(yè)的經(jīng)營(yíng)本質(zhì)依然未變。
隨著直播、電商、短視頻、新媒體的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)無(wú)孔不入,影響力日趨擴(kuò)大。行業(yè)都在談互聯(lián)網(wǎng),甚至已經(jīng)麻木了。幾乎所有的企業(yè)員工、外圍策劃公司、設(shè)計(jì)公司、培訓(xùn)公司,都在利用互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)新立異,企圖吸引企業(yè)的注意。大環(huán)境下,被互聯(lián)網(wǎng)忽悠的廠家、經(jīng)銷商不勝枚舉。交的學(xué)費(fèi)越來(lái)越多,對(duì)互聯(lián)網(wǎng)卻依然看不懂、看不透、看不明?;ヂ?lián)網(wǎng)就像一層玻璃,它就在那里,明明看得見(jiàn),就是抓不住。其實(shí),我們每個(gè)人都像蘇軾的詩(shī),“不識(shí)廬山真面目,只緣身在此山中”。
世界變了,每一個(gè)快消品人都站在了互聯(lián)網(wǎng)巨人的肩上。我們每天在刷微信、刷二維碼、刷抖音,用移動(dòng)支付,看今日頭條、騰訊新聞等新媒體,在電商購(gòu)物,在互聯(lián)網(wǎng)上看電視劇。生活處處是互聯(lián)網(wǎng),離開(kāi)手機(jī)就像丟了魂。商家與商家,用戶與用戶,商家與用戶,利用互聯(lián)網(wǎng)工具,錯(cuò)綜交流,早已密不可分。
1、互聯(lián)網(wǎng)最大的特點(diǎn),是顛覆了信息傳播的途徑和方式,讓信息更透明,傳播速度更快。
記得之前江中吳總講過(guò)一個(gè)案例,1997年江中在央視打廣告,結(jié)果3個(gè)月沒(méi)多少訂單,3個(gè)月后訂單才像雪片一樣飛來(lái)。什么原因呢?總結(jié)發(fā)現(xiàn)其實(shí)是信息不透明造成的結(jié)果。1997年沒(méi)有百度,沒(méi)有114查詢,只能千里迢迢去江西尋找。那個(gè)年代沒(méi)有高鐵、動(dòng)車,只有像蝸牛一樣緩慢的綠皮火車,雖然在央視上看到了廣告,等找到、對(duì)接、洽談、合作,也有幾個(gè)月了。現(xiàn)在這樣的情況還會(huì)出現(xiàn)嗎?除非企業(yè)隱姓埋名,任何網(wǎng)絡(luò)都沒(méi)有這家企業(yè)的信息?;ヂ?lián)網(wǎng)就是一張透明的大網(wǎng),經(jīng)銷商想找什么產(chǎn)品,找哪個(gè)廠家,基本上都可以很快找到。廠家想找到全國(guó)經(jīng)銷商,也不是困難的事。以百度代表的搜索引擎,114等代表的查找平臺(tái),企查查等代表的企業(yè)查詢平臺(tái),招商網(wǎng)、企業(yè)官網(wǎng)、APP、抖音、公眾號(hào)等互聯(lián)網(wǎng)工具,讓行業(yè)信息更為透明。
除了B2B的信息透明,消費(fèi)者對(duì)行業(yè)的了解也是越來(lái)越豐富。快消品朝向健康化發(fā)展,低糖、低脂、低鹽、零卡、零糖、零添加,都是消費(fèi)升級(jí)的結(jié)果,更是信息普及的結(jié)果。不健康的食品,會(huì)逐漸退出歷史舞臺(tái)。“垃圾”食品,逐漸被一線城市、高端人群淘汰。中小企業(yè)的發(fā)展,只能被迫退回“農(nóng)村”,走到四五線城市和鄉(xiāng)村市場(chǎng)。但是直播、電商的崛起,正在不斷升級(jí)底層人群的認(rèn)知和審美,鄉(xiāng)村市場(chǎng)也正在變得品牌化、高端化,中小企業(yè)的創(chuàng)新壓力可想而知。
2、經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)依然未變,產(chǎn)品研發(fā)的核心,依然是顏值、利潤(rùn)、高性價(jià)比。
藍(lán)狙將食品策劃總結(jié)為10個(gè)核心字,“色、香、味、形、器、養(yǎng)、價(jià)、需、渠,+推廣”。色香味,指的是產(chǎn)品的品質(zhì)。品質(zhì)并非一味求好,還要考慮到零售價(jià)、利潤(rùn)、成本之間的平衡。形器主要是指產(chǎn)品的顏值。尤其是線下渠道在銷售產(chǎn)品時(shí),產(chǎn)品的包裝、顏值,決定新品的首次購(gòu)買率,是新品前期動(dòng)銷的核心。
現(xiàn)在的直播正在兩極分化,主流賣貨依然延續(xù)低價(jià)策略,無(wú)論你是不是大主播,只要擁有超低價(jià)的產(chǎn)品,都可以賣掉貨。拼多多店鋪更是如此,只要你有全網(wǎng)最低價(jià),幾千元的推廣費(fèi)用就可以沖到品類前十。主播經(jīng)常說(shuō)的震撼性銷售語(yǔ),就是“全網(wǎng)最低價(jià)”、“買一包,送N包,再送一包,再送一包,再送......”直到突破客戶的心理防線。
另一種直播方向是品牌直播。像京東、天貓扶持旗艦店一樣,抖音給了品牌商家更多流量?jī)A斜,鼓勵(lì)商家推出好產(chǎn)品。受益于旗艦店的流量扶持,拉面說(shuō)一袋拉面16,依然銷售火爆。只要你產(chǎn)品好,就有高端消費(fèi)人群買單。其實(shí),高端產(chǎn)品只要內(nèi)容物做的扎實(shí),依然是高性價(jià)比。徐州的開(kāi)心米線,不同口味標(biāo)價(jià)12-35一袋,銷量依然很好,核心是產(chǎn)品真的物有所值。
互聯(lián)網(wǎng)迅速發(fā)展,快消品經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)依然沒(méi)變。產(chǎn)品兼顧品質(zhì)的同時(shí),更要圍繞高性價(jià)比策劃。渠道追求的核心不是關(guān)系人情,依然是利潤(rùn)。打動(dòng)新消費(fèi)用戶的力量,依然是產(chǎn)品的顏值,線下重視包裝顏值,線上重視詳情頁(yè)、圖片和視頻的食欲感。
四、招商難,選品難,怎么辦?
在創(chuàng)辦藍(lán)狙之前,我創(chuàng)辦過(guò)一家招商公司,2018年賣掉了。做了3年招商發(fā)現(xiàn),好產(chǎn)品只要略加推廣就會(huì)賣爆。不好的產(chǎn)品怎么推廣都會(huì)非常難。所以,我的觀點(diǎn)是招商難,不是經(jīng)銷商的事情,而是產(chǎn)品策劃的問(wèn)題。
產(chǎn)品不好,分為兩點(diǎn):
1、產(chǎn)品高仿,特點(diǎn)不明顯,創(chuàng)新賣點(diǎn)老舊過(guò)時(shí),成本高,零售價(jià)沒(méi)優(yōu)勢(shì),利潤(rùn)空間沒(méi)優(yōu)勢(shì)。
這是大部分廠家產(chǎn)品的通病。很多廠家缺乏專業(yè)策劃能力,產(chǎn)品的研發(fā)平平淡淡,沒(méi)什么特點(diǎn),只能跟著熱賣的產(chǎn)品蹭點(diǎn)熱度。包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單操作一下,倉(cāng)促上市,自然不好賣。這類產(chǎn)品糖酒會(huì)一抓一大把,經(jīng)銷商早都看花眼了。
2、價(jià)位較高的創(chuàng)新產(chǎn)品。
這類產(chǎn)品,因?yàn)閮r(jià)格高,適合渠道不多,敢于操作的經(jīng)銷商較少,會(huì)給廠家造成招商難的假象。其實(shí),每一款產(chǎn)品都有適合的渠道。經(jīng)銷商選品的核心是要看產(chǎn)品是否適合自己的渠道。如果創(chuàng)新產(chǎn)品足夠好,就不要指望普通經(jīng)銷商去代理,也不要貪圖快速布局全國(guó)渠道。最好的操作方式是精準(zhǔn)渠道鋪貨,諸個(gè)攻破。
以百菲酪舉例,因?yàn)楫a(chǎn)品貴,百菲酪就不是從線下經(jīng)銷開(kāi)始,而是先主攻電商和社區(qū)團(tuán)購(gòu)渠道。元?dú)馍肿畛醯膫鞑ィ彩菑男〖t書(shū)重點(diǎn)操作開(kāi)始。
電商、新媒體、特通渠道、高端商場(chǎng)、品牌直播,都是高端產(chǎn)品要逐一攻破的地方,學(xué)會(huì)從上往下打品牌。當(dāng)年黑卡經(jīng)銷商在鄭州市場(chǎng)的操作,就是先在酒店、酒吧、夜場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)等高端點(diǎn)的渠道鋪貨,零售價(jià)較高,雖然銷量一般,卻能在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者心中形成高端產(chǎn)品的認(rèn)知印象,自然慢慢起量了。
紅牛1996年進(jìn)入中國(guó)時(shí),零售價(jià)就是6元,在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是天價(jià)了??煽诳蓸?lè)1978年重新打入中國(guó)市場(chǎng),零售價(jià)0.4元,當(dāng)時(shí)很多人一個(gè)月的工資才幾十元。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,高端產(chǎn)品堅(jiān)持下來(lái)了,反而會(huì)成為主流產(chǎn)品。操作這類產(chǎn)品,廠家必須要有打持久戰(zhàn)的決心,更要有專業(yè)的策劃。經(jīng)銷商操作此類產(chǎn)品,也必須渠道吻合,不可激動(dòng)盲目。高端產(chǎn)品有著高昂的利潤(rùn),只要產(chǎn)品有動(dòng)銷的基因,就有足夠的機(jī)會(huì)投入市場(chǎng)。只不過(guò)周期長(zhǎng),投入較大罷了。
現(xiàn)在社會(huì),浮躁的人太多,能夠潛心研發(fā)好產(chǎn)品,穩(wěn)步扎實(shí)做市場(chǎng)的廠家越來(lái)越少了,經(jīng)銷商更是如此,大部分經(jīng)銷商都期待短期賣爆,快速賺錢。時(shí)代變了,互聯(lián)網(wǎng)只會(huì)讓行業(yè)的節(jié)奏越來(lái)越快,只有看透問(wèn)題,才能走的更遠(yuǎn)。你的招商,是產(chǎn)品問(wèn)題,是操作問(wèn)題,還是心態(tài)問(wèn)題?
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